FLOWER vs. FLOUR

Dnes se zaměříme opět na dvě slovíčka, která trápí mnoho studentů (a to nejen úrovně PRE-INTERMEDIATE, ale mnohdy i pokročilejší studenty).

Mají problém jak s výslovností, tak s pravopisem či samotným významem.

Význam

Pokud to není z obrázků zřejmé,

K významům a použití obou slovíček si však řekneme více později.

Výslovnost

U výslovnosti je třeba se zastavit a udělat si v ní pořádně jasno. V zásadě se dá bavit o dvou problémech:

1 - naprostí začátečníci znají pravděpodobně jen slovíčko FLOWER a se slovíčkem FLOUR se ještě nesetkali. To je sice naprosto v pořádku, ale bohužel jako začátečníci dělají ještě chyby i při vyslovování základních slovíček, jako je třeba FLOWER.

2 - pokročilejší studenti již znají i slovo FLOUR, ale snaží se ho vyslovovat jinak, protože si říkají, že se přece květina a mouka nemohou vyslovovat stejně.

Pojďme si tedy říci něco k výslovnosti každého slova zvlášť:

Výslovnost FLOWER:

Jak jsem se již zmiňoval, s výslovností slovíčka FLOWER mají problémy hlavně naprostí začátečníci.

Je to dáno písmenem -W- uprostřed.

Pokud si vzpomenete na spelling (hláskování), určitě si vybavíte, že W se hláskuje (double U).

V angličtině nevnímáme písmeno W jako 'dvojité V', ale spíše jako 'dvojité U'.

Proto se W nikdy nevyslovuje jako , ale jako nebo .

Nevyslovujte tedy chybně , ale (AmE) nebo (BrE).

Tip! Pokud patříte mezi studenty úrovně STARTER nebo ELEMENTARY, určitě se zaměřte pouze na slovíčko FLOWER. Obzvláště v případě, že si v jeho výslovnosti nejste úplně jisti. K druhému slovu (FLOUR) se můžete vrátit později.

Výslovnost FLOUR:

Pokročilejší studenti již znají správnou výslovnost slovíčka FLOWER. Znají také již samotné slovíčko FLOUR, ale 'bojí' se vyslovit ho stejně, proto se snaží o různé modifikace.

Výslovnost slovíček FLOWER a FLOUR je však stejná, tedy .

Pravopis

Pokud jde o výslovnost, existuje jednoduché pravidlo:
vyslovovat slova stejně

Pravopis je však pochopitelně jiný.

V obou slovech se vyslovuje uprostřed . Ve slovíčku FLOWER se však píše -W-, ve slovíčku FLOUR pak -U-.

Namaloval jsem vám obrázky, které vám možná pomohou. Ve slově FLOUR si představte místo písmene -U- nádobu, do které můžete mouku nasypat:

A nyní už něco více k významům a vazbám dnešních dvou slov.

FLOWER = květina, květ

flower = květina
flower = květ

a bunch of flowers = kytice
a bouquet of flowers = kytice

a garden flower = zahradní květina
a wild flower = divoká květina (roste v přírodě)
an exotic flower = exotická květina
a rare flower = vzácná květina

cut flowers = řezané květiny
dried flowers = sušené květiny

Nejznámější květiny: carnation karafiát orchid orchidej daffodil narcis poppy vlčí mák daisy sedmikráska rose růže dandelion pampeliška snowdrop sněženka hibiscus ibišek sunflower slunečnice lavender levandule tulip tulipán

FLOUR = mouka

Pokud se rozhodnete péct podle anglického receptu, nenajdete v něm pro nás dobře známé druhy mouky (hladkou, polohrubou, hrubou). V Británii i Americe rozlišují mouky jinak, ale nejčastěji narazíte na tyto druhy mouky:

plain flour = obyčejná mouka (něco mezi naší hladkou a polohrubou)
all-purpose flour AmE = mouka na všechno použití (nejbližší naší polohrubé)
wholemeal / whole-wheat flour = celozrnná mouka

self-raising flour BrE = 'obyčejná' (plain) mouka obsahující prášek do pečiva
self-rising flour AmE

Druhů je určitě daleko více, ale to bychom zacházeli zbytečně do detailů. Pro pokročilejší studenty ještě zmíním, že jednotlivé druhy mouky také mohou být chemicky upravované:

bleached flour = bělená mouka
unbleached flour = nebělená mouka

Pozn.: Pokud byste se opravdu pustili do nějakého anglického receptu a nevěděli si rady s druhem mouky, nejvhodnější bývá často naše polohrubá nebo hladká.

Tip: Spoustu zajímavých receptů najdete na stránkách BBCgoodfood.com.
V Anglii můžete také sehnat stejnojmenný časopis.

Závěr

Doufám, že po přečtení tohoto článku budete mít v mnohém jasno. Květina a mouka se totiž opravdu vyslovují stejně, ale vždy pochopíte z kontextu, o čem je právě řeč.

Můžete si také zkusit uvařit nějaký anglický recept.