Help for English

'Víno' není pouze WINE

PRE-INTERMEDIATE Vydáno dne 20.12.2018

Článek o vínu, vinici, vinné révě, šampaňském a spoustě dalších slovíček s vínem spojených. (upravený článek z roku 2009)



‘Víno’ není pouze WINE

Slovíčko wine/'waɪn/ asi nedělá nikomu problémy. Ale víte, že kromě něho existuje i slovo vine/'vaɪn/? A jak se řekne vinice nebo vinná réva. To vše se dozvíte v dnešním článku.

wine

Nejprve si ale řekneme něco o samotném slovíčku wine/'waɪn/. Primárně je nepočitatelné, hlavně pokud se bavíme obecně. Může být ale i počitatelné, kdy myslíme “sklenici vína” nebo druh vína.

I like wine.
The shop offers many great Spanish wines.
This is a very nice French wine.
I'll have two white wines, please.

Pozn.: V hovorové angličtině se někdy můžete setkat i s výrazem vino /'vi:nəʊ/.

Jaká mohou být vína

white / red wine = bílé / červené víno
rosé/'rəʊzeɪ/ wine = růžové víno
dry / semidry / sweet wine = suché / polosuché / sladké víno
light / heavy wine = lehké / těžké víno
sparkling / port wine = šumivé (perlivé) / portské víno
house / table wine = domácí / stolní víno
dessert/dɪ'zɜ:t/ wine = dezertní víno
mulled/'mʌld/ wine = svařené víno
vintage/'vɪntɪdʒ wine = ročníkové víno
late harvest wine = pozdní sběr (v anglicky mluvících zemích není moc známé)
ice / straw wine = ledové / slámové víno (v anglicky mluvících zemích nejsou moc známé)

corked wine = víno načichlé korkem

Vazby se slovem wine

wine bottle = lahev na víno / carafe /kə'ræf/ = karafa
wine glass = sklenice na víno / goblet/'gɒblət­/ = pohár, číše

wine list = vinný lístek
wine label = viněta, etiketa
wine stopper = uzávěr, zátka uzavírá odkorkovanou lahev
wine cellar / wine bar = vinný sklep / vinárna (vinný bar
wine producer / wine-grower = výrobce vína (vinař)
wine industry / wine growing = vinařství
wine harvest / wine fest = vinobraní (sklizeň / oslavy)
wine tasting = ochutnávka (degustace) vín
wine vinegar/'vɪnɪgə = vinný ocet
wine variety/və'raɪəti­/ / wine type = odrůda

Známé odrůdy vín (pozor na výslovnost)

Chardonnay/'ʃɑ:dəneɪ
Merlot/mər'ləʊ
Cabernet Sauvignon/ˌkæbərne­ɪ 'səʊvɪnjɒn/

vine

Nyní nás čeká stejné slovíčko, jen s jiným pravopisem – slovo vine. Pozor si dejte na výslovnost, více v článku Výslovnost /v/ a /w/.

vine/'vaɪn/ = (vinná) réva
grapevine/'greɪpˌva­ɪn/ = vinná réva
Pozn.: Samotné slovo vine může být také popínavá rostlina.

Na vinné révě roste hroznové víno / hrozny = grapes.

Počitatelnost

Slůvko grape je počitatelné, proto grapes are… (hroznové víno je…)

Teoreticky by se tedy dalo říct a grape, což je kulička vína.

Nejčastější spojení je ale a bunch of grapes (trs/hrozen vína).

vineyard/'vɪnjəd/ = vinice (pozor na výslovnost!)

champagne

Další oblíbený nápoj je určitě šampaňské. Je asi známý fakt, že označení ‘champagne’ může mít na etiketě pouze šumivé víno z regionu Champagne ve Francii. Avšak stejně jako u nás, i v zahraničí se termín champagne používá běžně pro označení jakéhokoli bílého šumivého/perlivého vína. Chceme-li však být přesní, hovoříme o sparkling wine, nikoli však o sektu, což je německé slovo.

champagne/ˌʃæm'peɪn­/ = šampaňské
sparkling wine = šumivé/perlivé víno
sekt nepoužívejte, je to německé slůvíčko

V hovorové angličtině se také používají slova champers/'ʃæmpəz/ nebo bubbly/'bʌbli/ (šampus, šampáňo, bublinky apod.).

champagne glass = flute = vysoká sklenice na šampaňské (flétna)

Základní rozdělení podle obsahu cukru (od nejsuššího po nejsladší):

Extra Brut
Brut /bru:t/
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux

Další užitečné výrazy spojené s vínem

spritzer/'sprɪtsə­/ = vinný střik (víno se sodou)
bouquet/bu:'keɪ/ = buket (vůně vína)
ice bucket/'bʌkɪt/ = nádoba na led (ve které se chladí víno)
corkscrew/'kɔ:k­skru:/ = vývrtka
toast/'təʊst/ = přípitek, připít (nepleťte si s topinkou, více zde)

Závěr

Nyní už víte, že ‘není víno jako víno’. Pravděpodobně jste spoustu výrazů znali. Bílé a červené víno je samozřejmostí, ale například slovíčka vine, nebo spritzer (tak oblíbený nápoj v našich krajích) už nejsou tak známá. Připomínáme, že ve slovíčkách jako champagne, vine, rosé, vinegar, vineyard nebo odrůdách vín se často chybuje ve výslovnosti.

Své znalosti si nyní můžete otestovat zde.



Pokračovat můžete zde:

INTERMEDIATE

WINE (test)

Otestujte si znalosti slovní zásoby spojené s vínem.
ALL LEVELS

Soutěž: Okruhy slovíček v English Me

Vytvořte a sdílejte své vlastní okruhy slovní zásoby v aplikaci English Me a vyhrajte některou z cen v hodnotě stovek korun!
PRE-INTERMEDIATE

Sloveso BLAME

Co znamená a jak se používá anglické sloveso BLAME – vinit, dávat za vinu, mít někomu něco za zlé.

Komentáře k článku
Téma Přísp. Přečteno Poslední příspěvek
Nepřečteno 'Víno' není pouze WINE ... 37 21202 Od Roman Svozílek poslední příspěvek
před 5 lety