Nealko, limonáda, soda…

V dnešním článku si řekneme něco o překladu nealka a nealko nápojů. Tak jdeme rovnou na to.

soft drink

Obecně se nealkoholické nápoje označují soft drinks (doslova “měkké nápoje”). Formálněji pak non-alcoholic beverages, kde slovíčko beverage/'bevərɪdʒ­//bevəridž//'bevərɪdʒ­//bevəridž/ označuje nápoj (existují samozřejmě i alcoholic beverages).

It's important to consume soft drinks in moderation due to their high sugar content. ^*1
Some people opt for sugar-free or diet versions of soft drinks to reduce their calorie intake. ^*2
Many restaurants offer a variety of non-alcoholic beverages to cater to all guests. ^*3 

fizzy drink

Pokud chcete vyjádřit sycený nealkoholický nápoj (tedy s bublinkami), můžete použít spojení fizzy drinks nebo formálnější carbonated beverages (opakem jsou non-carbonated beverages).

I remember when we were kids, we used to have fizzy drinks as a special treat on hot summer days. ^*4
Carbonated beverages are often served chilled and can be enjoyed on their own or mixed with other ingredients to create cocktails or mocktails. ^*5 

lemonade

Slůvko lemonade/ˌlemə'neɪ­d//ˌlemə'nejd//ˌlemə'neɪ­d//ˌlemə'nejd/ popisuje v britské angličtině jakýkoli nápoj s příchutí citronu (třeba 7up nebo Sprite). V americké angličtině se s ním setkáte většinou jen při popisu nápoje, který je vyroben z citronové šťávy, cukru a vody.

On hot summer days, nothing beats a tall glass of ice-cold lemonade to cool you down. ^*6
You can find lemonade stands at many outdoor events, where kids sell lemonade to passersby. ^*7 (am.)

Pozn.: Slůvko lemonade někteří studenti zkracují na limo (podle češtiny), ale slovíčko limo/'lɪməʊ//l­imou//'lɪmoʊ//li­mou/ je limuzína (auto).

soda

Slovíčko soda/'səʊdə//s­oudə//'soʊdə//­soudə/ v britské angličtině označuje sodu (sodovou vodu, tedy vodu s bublinkami). Časté je tam spojení soda water. Vedle toho ale můžete narazit i na ochucenou sodu, např. grapefruit soda.

V USA však slovo soda označuje jakýkoli šumivý nealkoholický nápoj. Vychází z delšího označení soda pop/'səʊdə pɒ­p//'soudə pop//'soʊdə p­ɑ:p//'soudə páp/, které je dnes už spíše na ústupu. Slyšet ale můžete i samotné pop/'pɒp//pop­//'pɑ:p//páp/.

I prefer soda water over sugary drinks. ^*8 (br.)
Some sodas contain caffeine, providing a quick energy boost. ^*9 (am.)
Kids often enjoy soda pop with their meals. ^*10 (am.)
Let's stop by the convenience store and pick up some pop. ^*11 (am.)

V USA můžete pořídit sodovou/perlivou vodu jako seltzer/'seltzə//'sel­tzə//'seltzər//'sel­tzər/ nebo club soda/ˌklʌb'səʊ­da//ˌklab'sou­da//ˌklʌb'soʊda//ˌklab's­ouda/ (s přidanými minerály). Velmi zjednodušeně bychom si to mohli znázornit takto:

	br.	am.
šumivé nealko	fizzy drink	soda, soda pop
sodová voda	soda, soda water	club soda, seltzer

Pozn.: Sodová voda je vlastně “voda s bublinkami”. Více o vodě na konci článku.

cider

Další nápoj, který je rozdílný v Británii a USA, je cider/'saɪdə//­sajdə//'saɪdər/­/sajdər/. V britské angličtině označuje jablečný alkoholický nápoj (perlivý nebo neperlivý), velice populární hned vedle piva.

V americké angličtině však slovo cider/'saɪdə//­sajdə//'saɪdər/­/sajdər/ označuje mošt, tedy nápoj bez alkoholu. Setkat se můžete i se spojeními sweet cider, soft cider nebo jednoduše apple cider. Pokud byste si chtěli v USA dát cider s alkoholem, označuje se hard cider.

Britové pro běžný jablečný mošt používají spojení apple juice. Raději si to vše ukážeme v tabulce:

	br.	am.
jablečný džus	(clear) apple juice	apple juice
jablečný mošt	(cloudy) apple juice	(apple) cider
cider (alkohol)	cider	hard cider

Cider is a popular alcoholic beverage made from fermented apples. ^*12 (br.)
You can find cider in bottles, cans, or on tap at pubs. ^*13 (br.)
Some ciders are sweet, while others have a more tart flavor. ^*14 (am.)
Making homemade cider can be a fun activity for the fall season. ^*15 (am.)

Pozn.: Cider (myšleno alkoholické pití) koupíte v posledních letech v restauracích a supermarketech i u nás, ale bohužel to, co se zde vydává za pravý britský cider je většinou velice sladké pití, které by Brit snad ani nepil. Paradoxně začali vyrábět cider i někteří čeští farmáři, a takový cider je velice povedený a dokonce ho někdy i do samotné Británie vyváží.

ginger ale / ginger beer

Pozor si také dejte na tato dvě označení. Slůvko ginger/'dʒɪndʒə­//džindžə//'dʒɪndʒ­ər//džindžər/ je zázvor. Samotné slůvko ale/'eɪl//ejl//'eɪl//ej­l/ označuje druh tmavšího anglického piva.

Spojení ginger ale/ˌdʒɪndʒər­'eɪl//ˌdžindžər'ej­l//ˌdʒɪndʒər'eɪl//ˌdžin­džər'ejl/ však paradoxně popisuje sycený sladký nealkoholický nápoj s příchutí zázvoru, tedy zázvorovou limonádu.

Ginger ale is a fizzy drink flavoured with ginger. ^*16
Would you like some ginger ale over ice? ^*17 

Nápoj ginger beer pak popisuje sycený nápoj s výraznou chutí zázvoru, který většinou také neobsahuje alkohol. Pokud alkohol obsahuje, bude to malé množství a ponese označení alcoholic ginger beer.

I often use ginger beer as a mixer in cocktails. ^*18
A Moscow mule isn't complete without ginger beer. ^*19 

Pozn.: V USA můžete narazit také na nápoj root beer, což je sladký nealkoholický nápoj s výtažky z kořenů stromu kašťa bělavá (Sassafras albidum), který roste v Americe.

cordial / squash

Slůvka cordial/'kɔ:dɪəl/­/'kódyəl//'kɔ:rd­ʒəl//'kórdžəl/ a squash/'skwɒʃ//­skwoš//'skwɑ:ʃ//skwáš/ jsou často považována za synonyma (cordial bývá hustší). Jde o sirup na výrobu nápoje známého u nás jako voda se sirupem / šťávou. Stejný název se také používá i pro výsledný zředěný nápoj.

I like to add a splash of cordial to my water for a hint of flavour. ^*20 (br.)
Pass me the squash, please. I'm making a drink. ^*21 (br.)

Sirupy určené k ředění ve vodě jsou spíše britská záležitost. V USA na ně většinou nenarazíte. Řešením může být powdered drink, tedy nápoj v prášku (k rozpuštění ve vodě). Samotný prášek se označuje powdered drink mix a nejznámější je asi americká značka Tang /tæŋ//tæŋ/ a taky Kool-Aid /'ku:leɪd//'kúlejd/. Toto práškové pití naopak běžně nekoupíte v Británii ^*22.

She stirred the powdered drink mix into a glass of water and waited for a few minutes. ^*23
The powdered drink dissolved instantly when mixed with cold water. ^*24 

V angličtině existuje i slůvko syrup/'sɪrəp//­sirəp//'sɪrəp//sirəp/, které překládáme také jako sirup, ale popisuje hustou tekutinu jako přísadu do jídla (např. maple syrup – javorový sirup, golden sirup – melasový sirup), nebo do nápojů (vanilla syrup do kávy), nebo může jít o lék (cough syrup).

He drizzled some maple syrup over his pancakes. ^*25
I always add a splash of vanilla syrup to my coffee for extra flavour. ^*26 

Zajímavostí je, že v USA můžete někdy zaslechnout i slovo cordial/'kɔ:dɪəl/­/'kódyəl//'kɔ:rd­ʒəl//'kórdžəl/, které tam neoznačuje sirup, ale likér (alkoholické sladké pití). Navíc se v americké angličtině vyslovuje /kɔ:rdʒəl//kórdžəl/ . Pro likér se ale používá spíše liqueur/lɪ'kjʊə//­li'kjuə//lɪ'kɜ:r//li'kә́­r/, který se však plete se slovem liquor/'lɪkə//li­kə//'lɪkər//likər/, což už je tvrdý alkohol, lihovina. Více v článku LIQUOR vs. LIQUEUR.

smoothie

Nápoj smoothie/'smu:ði//s­múði//'smu:ði//smúði/ je ovocný koktejl, tedy rozmixované ovoce (i s dužinou). Většinou se jedná o směs různých druhů ovoce (případně zeleniny). Tento druh nápoje je poslední dobou populární i u nás. Dejte si ale pozor na výslovnost /'smu:ði//'smúði/, nikoli /'smu:ti//'smúty/. Asi nejznámější Britská značka je Innocent.

I make a delicious smoothie every morning with fruit and yogurt. ^*27
Do you prefer your smoothie thick or more liquidy? ^*28 

Pozn.: O tomto nápoji máme samostatný článek i s recepty na domácí přípravu. Více v článku Recipes: SMOOTHIE.

juice

Slůvko juice/'dʒu:s//d­žús//'dʒu:s//džús/ označuje džus nebo šťávu (ale pozor, třeba i šťávu z masa). Jedna z nejznámějších britských značek je Ribena /raɪ'bi:nə//raj'bínə/, za 2. světové války vyráběla černorybízové džusy a sirupy a výrazně ovlivnila chutě Britů (dnes nabízí i jiné příchutě).

Nejznámější americká značka pomerančových džusů je Tropicana /ˌtrɒpɪ'kɑ:nə//ˌtropi'kánə/. Za zmínku stojí i značka V8 /'vi:eɪt//'víejt/, výrobce vynikajících zeleninových džusů.

I start my day with a glass of freshly squeezed orange juice. ^*29
Do you like your juice pulpy or smooth? ^*30 

iced tea

Nápoj iced tea, případně ice tea (tedy ledový čaj) je známý i u nás. Můžete takto nazvat čaj, který jste doma běžně připravili a nechali vychladnout, ale i komerčně vyráběný slazený nápoj s různými příchutěmi, kde je základem čaj. Ledové čaje jsou mnohem populárnější v USA než v Británii.

I make my own iced tea by brewing tea and chilling it in the fridge. ^*31
Do you prefer sweetened or unsweetened iced tea? ^*32 

Pozor si však dejte na Long Island iced tea, což je velice silný alkoholický drink, obsahující většinou vodku, tequilu, rum, gin, pomerančový likér a kolu, která mu dá zbarvení po čaji.

Despite its name, Long Island iced tea does not contain any tea but is named for its resemblance to the non-alcoholic beverage. ^*33 

cola

Další známý nápoj je cola/'kəʊlə//k­oulə//'koʊlə//­koulə/ (pozor na výslovnost). Značek je celá řada, nejznámější Coca-Cola a Pepsi-Cola. Hovorově se používá Coke/'kəʊk//kou­k//'koʊk//kou­k/, což je ale oficiálně obchodní značka Coca-Coly (více v článku Obchodní značky v angličtině).

Some people prefer cola over other soft drinks for its distinctive flavor. ^*34
I always keep a few cans of cola stocked in my fridge. ^*35 

Za zmínku stojí, že u nás známá Coca-Cola light se v Británii a USA prodává jako Diet Coke. Opět jde o obchodní značku, běžně tedy diet cola. Podobně můžete narazit v USA na diet soda, což je (jakákoli) limonáda bez cukru.

Diet cola contains artificial sweeteners instead of sugar. ^*36 

tonic

Nápoj tonic/'tɒnɪk//­tonyk//'tɑ:nɪk­//tányk/ (nebo tonic water nebo indian tonic water) opět známe velice dobře i u nás. Je to perlivý nealkoholický nápoj obsahující chinin, v angličtině quinine/kwɪ'ni:n/­/kwi'nýn//kwɪ'naɪn//kwi'­najn/.

Tonic is known for its bitter flavour. ^*37
Tonic is often garnished with a wedge of lime or lemon. ^*38 

Často se používá jako už zmíněný mixer s ginem, a výsledek je gin and tonic = G&T /ˌdʒi ən 'ti://ˌdži ən 'tý/.

Pozn.: Slovíčko tonic/'tɒnɪk//­tonyk//'tɑ:nɪk­//tányk/ má ovšem také význam tonikum, povzbuzující lék.

water

Na závěr si řekneme něco o (kupované) vodě. Pokud jde o bublinky, rozlišujeme vodu na dva druhy:

still water – neperlivá voda
non-carbonated water – nesycená voda

fizzy water – perlivá voda
sparkling water – perlivá voda (někdy vnímána jako voda s jemnějšími bublinkami)
carbonated water – sycená voda

We make carbonated water ourselves at home. ^*39
I'll have a mineral water. – Still or sparkling? ^*40  

V Británii ani USA ovšem nehledejte “jemně perlivou vodu”, protože ta se u nich v podstatě neprodává. Nicméně různé značky prodávají různě sycenou vodu, proto byste mohli případně použít spojení lightly carbonated.

Pozn.: O kolokacích se slovem water máme článek Voda, voda, voda ….

Závěr

Čekali jste, že svět nealka je tak různorodý? Všimněte si hlavně rozdílů mezi britskou a americkou angličtinou. Slova jako soda nebo cider vyjadřují něco jiného. Navíc některé nápoje, jako squash, jsou britská záležitost a v USA nemají ekvivalent.