Seriál o vaření: sypeme, posypáváme a obalujeme

Sypeme, posypáváme a obalujeme

Zde je třeba začít slovesem pour/'pɔ://'pó/­/'pɔ:r//'pór/, které znamená lít, vylít, nalít, ale také sypat, nasypat, vysypat.

Can you pour me something to drink? I'm thirsty. ^*1
She poured a little wine into the sauce. ^*2 

Pour the crushed biscuits into the mixing bowl. ^*3
I had to pour the tomatoes away. I didn't want to serve them to the guests. ^*4 

Pozn.: Doporučujeme vám přečíst si i článek Jak vyjádřit: nalít, zalít, vylít, rozlít ….

Dále zde máme sloveso scatter/'skætə//­skætə//'skæt̬ər//skætər/, které znamená rozprášit, poprášit, rozházet, ale také rovnoměrně rozsypat. Používá se jen ve spojení se suchými přísadami.

Scatter the sugar evenly all over the top of the cake. ^*5
Tom scattered the onions around the meat and put the roaster in the oven. ^*6 

Sloveso sprinkle/'sprɪŋkl­//spriŋkl//'sprɪŋkl//spr­iŋkl/ má význam posypat, poprášit, pokropit – používá se tedy jak se suchými, tak s mokrými přísadami, se suchými ale častěji.

Place the stencil on the cake and sprinkle the icing sugar on it using a sifter. ^*7
You can sprinkle the top with grated cheese, but it's not necessary. ^*8
Sprinkle it with a few drops of lemon juice. ^*9 

Pozn.: Spojení icing sugar je moučkový cukr. Více v článku Cukr v angličtině.

Podobné je sloveso drizzle/'drɪzl//­drizl//'drɪzl//d­rizl/, které znamená pokapat (tedy jen tekutinou).

He drizzled some lemon juice over the fish and served it immediately. ^*10
Drizzle the pan with oil and cook the mushrooms for about five minute, stirring occasionally. ^*11 

Zmínit můžeme i sloveso crumble/'krʌmbl/­/krambl//'krʌmbl/­/krambl/ , které (mimo jiné) znamená drobit, rozdrobit.

Now you can crumble the cheese on top. ^*12
He crumbled the cookies over the ice cream, creating a delightful dessert. ^*13
The barista crumbled chocolate shavings on top of the frothy cappuccino. ^*14 

Možná znáte slovo dust/'dʌst//das­t//'dʌst//das­t/, které znamená prach a také utírat prach. Ve spojení s vařením znamená poprášit, posypat (moukou nebo cukrem).

Dust the countertop with flour and roll out the dough. ^*15
She dusted the cake with sugar. ^*16 

Dále máme sloveso coat/'kəʊt//kou­t//'koʊt//kou­t/ s významem obalit, potáhnout, pokrýt. Jako podstatné jméno je to samozřejmě kabát, kabátek. Třeba slovo sugar-coated/'ʃʊgəˌkə­ʊtɪd//'šugəˌkou­tyd//'ʃʊgərˌkoʊt̬ɪd//'šu­gərˌkoutid/ znamená obalený v cukru.

Allow the biscuits to cool completely and coat them with melted chocolate. ^*17
Coat it in breadcrumbs and fry it in quality oil. ^*18 

Pozn.: Ve větě výše je uvedeno slovíčko breadcrumbs/'bredˌkrʌ­mz//'bredˌkram­z//'bredˌkrʌmz//'bredˌkr­amz/, což je strouhanka (pozor na nevyslovované B), a je odvozeno od crumb/'krʌm//kra­m//'krʌm//kram/ (drobek, drobeček – ani zde nečteme B). Místo spojení cover in breadcrumbs lze použít i sloveso crumb/'krʌm//kra­m//'krʌm//kram/ – obalit ve strouhance.

S obalováním souvisí i namáčení. Sloveso dip/'dɪp//dyp­//'dɪp//dyp/ je namočit, ponořit, smočit (a hned vytáhnout).

Now dip the biscuit sticks in chocolate and allow them to cool. ^*19
She dipped the strawberries, one by one, in melted chocolate. ^*20 

Velmi podobné je sloveso dunk/'dʌŋk//daŋ­k//'dʌŋk//daŋk/ – namočit, namáčet, ponořit, smočit, a to hlavně jídlo do tekutiny.

I hate dunking cookies in milk. They're very mushy. ^*21
Megan said the sauce was amazing and dunked the leftover piece of bread in it. ^*22 

Zmínit můžeme i sloveso soak/'səʊk//sou­k//'soʊk//sou­k/, které znamená namočit, ponořit.

I soaked the meat in marinade overnight. ^*23
Soak the sun-dried tomatoes in tepid water for about thirty minutes. ^*24