Ředíme a zahušťujeme
Zde se určitě hodí začít slovíčky řídký a hustý, protože ta možná znáte v jiném významu:
- thin
/'θɪn/ – řídký, ale i tenký, hubený - thick
/'θɪk/ – hustý, ale i tlustý, silný
Pro překlad slovesa zředit, naředit,
rozředit použijeme sloveso thin
I thinned the gravy with water, which made it quite bland.
The sauce is too thick. You should thin it down with stock.
Pozn.: Slovo stock má (mimo jiné) význam vývar. Více v článku Jak přeložit: vývar, bujón.
K ředění se často používá voda, proto lze použít i water down
I always water down my children's juice drinks.
The bartender definitely watered my whiskey down.
Použít můžete i sloveso dilute
Can you dilute the juice slightly with water? It's too strong.
Dilute the sauce with water or stock.
I always dilute my red wine with a dash of water.
Pro překlad přídavného jména zředěný, naředěný lze použít minulé příčestí diluted a hlavně v britské angličtině i základní tvar dilute:
a diluted drink
a dilute drink (br.)
Když je řeč o ředění, stojí za to zmínit, že sirup
(který ředíte vodou) je v britské angličtině squash
Zmínit můžeme i pokročilé sloveso lace
He always drinks his coffee laced with whiskey.
Slovíčko thick znamená hustý, ale
zahustit, zhoustnout není thick ale thicken
I didn't want to use roux, so I thickened the soup with vegetables.
Stir the sauce until it thickens.
Pozn.: O této užitečné koncovce si přečtěte článek Slovesa s příponou -EN.
Tento článek patří do našeho seriálu o anglických slovesech spojených s vařením. Odkazy na všechny články jsou zde:
- Seriál o vaření: vaříme a dusíme
- Seriál o vaření: pečeme a grilujeme
- Seriál o vaření: smažíme a restujeme
- Seriál o vaření: šleháme, mícháme a mixujeme
- Seriál o vaření: meleme a drtíme
- Seriál o vaření: krájíme a řežeme
- Seriál o vaření: loupeme, škrábeme a strouháme
- Seriál o vaření: sypeme, posypáváme a obalujeme
- Seriál o vaření: prosíváme a cedíme
- Seriál o vaření: potíráme, roztíráme a zdobíme
- Seriál o vaření: ředíme a zahušťujeme
- Seriál o vaření: nadíváme, plníme a špikujeme
- Seriál o vaření: ochucujeme a marinujeme
- Seriál o vaření: chladíme, mrazíme a rozmrazujeme
- Seriál o vaření: zavařujeme, konzervujeme a nakládáme
- Omáčku jsem zředil vodou a byla pak poměrně bez chuti.
- Ta omáčka je moc hustá. Měl bys ji zředit vývarem.
- Svým dětem džusové nápoje vždy ředím vodou.
- Barman mi tu whisku určitě zředil vodou.
- Můžeš zředit ten džus trochu vodou? Je moc silný.
- Zřeďte omáčku vodou nebo vývarem.
- Vždy si ředím červené víno troškou vody.
- Vždy si dává kávu říznutou s trochou whisky.
- Nechtěla jsem používat jíšku, tak jsem polévku zahustila zeleninou.
- Omáčku míchejte, dokud nezhoustne.
